无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包

12 人做过这道菜
最近手痒一直很想吃一些芋泥的面包,外面面包店卖的都是热量炸弹可能吃一点就热量超标了,所以我还是老老实实自己做一个吧。这个方子里面基本上没有用到糖,水也没加哦~完完全全可以当做健身的主食了。


我用的厨师机是海氏的,
肉松也是淘宝随意购买的啦
奶油奶酪用的是kiri的。

用料  

酵母 4克
4克
黄油 20克
牛奶 200克
全麦面粉 330克
肉松 适量
芋泥 适量
kiri奶油奶酪 适量

无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法  

  1. 将准备好的干湿材料都准备好~随后混合均匀倒进料理桶,开一档把面糊搅拌成面团。

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤1
  2. 大概是这样。

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤2
  3. 随后加入黄油继续搅拌,开3档搅拌10分钟

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤3
  4. 随后在桶内一发,40-50分钟。我这里没有认真的去活好面,,样子有点不够光滑了。

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤4
  5. 准备好配料。芋泥我是提前煮好压成泥再冰冻起来方便使用。要用的时候加热解冻就好啦~

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤5
  6. 发酵好之后把大面团轻轻拍,排掉多余的气,随后分成几个60-75g的面团。在继续二发20分钟。

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤6
  7. 最后把小面条滚圆擀成面皮,分别放上芋泥,肉松,乳酪。像包包子一样抱起来就好啦~

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤7
  8. 大概是这样的

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤8
  9. 最后装盘烤箱提前200°预热10分钟。随后再放入面包。200°烤25分钟

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤9
  10. 期待的搓搓小手。

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤10
  11. 烤好之后一定不要着急开始吃,一定要先放凉一会,大概30-60分钟。放凉后的面包口感才是最棒的!!

    无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的做法 步骤11

小贴士

如果吃不完可以包起来,最好三天内吃掉。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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无糖健康♡全麦芋泥肉松欧包的答疑

  • 贝贝贝贝杨  18天前  
    4
    可以保存的!一个月没问题!放冷冻,冻肉的那层,然后要吃提前拿出来解冻,然后烤箱或者微波炉加热下就好了!😏
    作者回复 17天前  
    哈哈哈哈对!感谢帮忙解答
  • MJ念  7天前  
    1
    奇怪了,亲你都有厨师机了为啥不换个大点的烤箱咩
    作者回复 5天前  
    那个时候没有。。。现在有个很大的
  • Kathy77-6  2天前  
    0
    不用二发吗?
    作者回复 2天前  
    仔细看步骤
  • 米虫小飘  4天前  
    0
    这款不需要手套膜吗
    作者回复 3天前  
    不用不用
  • 松儿点  5天前  
    0
    芋泥冰冻后可以放多久
    作者回复 5天前  
    一个月
  • 丢丢417  5天前  
    0
    哈哈哈!我居然刷到你了🙊
    作者回复 5天前  
    哈哈哈
  • 菠萝油和冰咖走  6天前  
    0
    欧巴真的是异常的帅了哈哈哈哈。菜谱也异常的好看
    作者回复 5天前  
    哈哈谢谢😁
  • 我家狗叫豆豆  8天前  
    0
    肉松,芋泥,奶酪大概都放多少?有比例吗
    作者回复 8天前  
    这个可以根据自己,我的大概一起一共50g
  • 我家狗叫豆豆  8天前  
    0
    亲,没有厨师机,自己揉面可以不?
    作者回复 8天前  
    可以的
  • 深白色_bjpo  1个月前  
    0
    没有面包机好揉吗
    作者回复 1个月前  
    可以的。手揉也没问题

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